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そば打ち入門のための基本セットです。初心者がよく失敗する「すぐに使えなくなってしまう道具」を避けるために、余裕のあるものを選びました。
（蕎麦包丁・こね鉢・のし板・めん棒・駒板）
31,668円(送料込 )代引可
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A-1056 味づくり自分流ステンレス鋼
特殊ステンレス鋼 270mm/約500g
すぐに使えなくなってしまう24cmの蕎麦包丁でなくある程度の技量まで使える包丁ですので経済的です。 |
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A-1209 家庭用こね鉢 ABS樹脂製
重さ2kg
420mm/内径390mm/深さ110mm
ABS樹脂製のためやや軽量ですがすぐに買い換えなくて良いのはこのサイズです。 |
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A-1006 スプルース製
重さ8kg 750mm×750mm×30mm 1枚
写真の下の方のもの
寸法は600mm（写真上にのっているもの）がありますがこれもすぐに使えなくなってしまうため750mmサイズをおすすめします。
材質はピアノやバイオリンにも使われるスプルース製です。 |
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A1175 サワグルミ 重さ210g
750mm×35mm |
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A-1010 重さ220g 200mm×245mm×
枕高25mm
取手付。 |
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